如果你够幸运，花园里有很多玫瑰，那很值得你牺牲几朵，来做成这种有可口香气的夏日牛奶果汁。这种芳香的饮料再加上碾碎的杏仁饼干来增加浓稠度及味道，更是炎热懒散的下午，用来松弛身心的绝佳饮品。喜欢的朋友跟我学做起来。
玫瑰花瓣杏仁奶
准备材料：玫瑰花瓣3克（最好是粉红色），加备少许用来作装饰，牛奶150毫升，杏仁10克，糖水25克，冰块适量
开始制作：
1 把玫瑰花瓣与一半的牛奶放到小平底锅中，煮滚即可熄火。
2 再将杏仁加入热牛奶中，搅拌均匀。
3 将牛奶混合物放置10分钟。
4 把牛奶混合物和剩余的牛奶一起倒入果汁机或食物调理机中，搅打至滑顺。
5 牛奶经过筛子倒入杯中，滤掉没有适当搅拌的杏仁或玫瑰花瓣，然后放进冰箱冷藏至少1小时。
6 将冷藏好的牛奶取出，放入冰块。
7 用少许玫瑰花瓣装饰，即可享用。
小贴士：无论你的玫瑰是自己买的或从自己的花园摘下的，在使用之前请务必清洗彻底，以去除花卉上的化学药品与除虫剂。
选自《饮品大全》这本书，版权所有。
