文/百匠君
百匠大集232号匠人 钱建欣
他是感性的人
一则《筷子》广告
让他在寒冬落下热泪
他是执“箸”的人
几年精心打磨一双筷子
他的爱与温情无人诉说
至少“元一红木筷”会知道
01
一朝落泪，他最先懂筷子
筷子，是中国人的餐具，从商代演变传承至今，名称从“箸”到“筷”，承载了中国3000多年的文明，却也日常到被人忽视，大多数人也未去关注它真正的价值内涵。
在刚刚过去的11月，意大利奢侈品牌杜嘉班纳设计总监在各大社交媒体上发布了一则名为《起筷吃饭》的广告片，片中怪腔怪调的中式发音、模特挤眉弄眼的表情以及用奇怪的姿势使用筷子吃pizza等片段皆被指有种族歧视之嫌。国民也以不同形式表达了激愤之情，品牌一时间遭到冷遇。
同时，在2014年春晚期间播出的一则公益广告《筷子》再次引发公众关注。一双筷子，演绎出“启迪－传承－明礼－关爱－思念－守望－睦邻－感恩”的中华传统美德，总有一个瞬间唤起我们的记忆，触动心底最柔软的地方，而后泪流满面。
早在4年前的冬天，正经历事业寒冬的钱建欣坐在电视机前看到这个短片，也是淌下了热泪。那跟短片中有些相似的回忆一瞬间涌来，他也忽然感悟到了生活的意义，找到了未来努力的方向。
2013年，受国家政策影响，钱建欣所在的礼品行业日渐萧条，他一直经营良好的礼赠品公司也难以为继，多年钻研深耕的成果付诸东流。
一时间，钱建欣迷茫了，他不知道未来该做些什么，做什么才有价值，以致于后来很久的一段时间，他情绪低沉，甚至有偶尔的焦虑，直到看到那则温暖人心的短片。
也就在那一天，钱建欣做了一个惊人的决定：将现有公司转型，主攻筷子制作。
筷子人人都在用，关键是做一双什么样的筷子呢?钱建欣为此查阅了许多资料，对市场的各种筷子做了分析，基于多年做礼品行业的经验做了基础的定位：做一双经典有温度、有足够回忆的筷子。
筷子作为中华文化的一个符号，承载着美好生活，承载着共享的美德，更是多数人情感的纽带，如何才能将这种情感通过筷子制作传递出来，是钱建欣和团队要集中精力做的事。
02
几年打磨，他打造经典“红木筷”
任何一个产品都是从设计构思开始的，想做什么样的产品很重要。钱建欣虽不是专业的设计师，但他懂得好与不好的区别，他追求精益求精，即使过程曲折点，结果必然是好的。
用什么材质做筷子？这是钱建欣和团队首先研究的一件事。通过对多种木材品种的研究，他们最终选择了红木。红木材质较硬，自带香气，古色古香，非常有质感，给人以温暖舒适的感觉，也符合筷子制作的初衷。
从此，钱建欣的筷子也有了响亮的品牌——“元一红木筷”。
所谓“元一”，即“元心坚守始终如一”。尘世纷扰，人的心智很容易被动摇。只有遵循本心的指引，才能拨开迷雾，寻得真正的自己。元一，做好中国筷，元心坚守，始终如一。
筷子，看上去就像两根“棍子”，生产应该很简单，大部分人都这么认为，可事实并非如此。
长久以来，筷子加工厂对于筷子品质的要求仅限于材质的好坏、筷身与筷饰的连接是否牢固、筷身是否有明显瑕疵，筷子的情感内涵则长期被忽视。在钱建欣这样追求极致的人看来，这些只是在做“棍子”，而非筷子，更无法称之为经典。
筷子是手的延伸：帮助手把食物放到口中，让手用得舒服自然，这是钱建欣对筷子实用性的理解。加上现代人对食物健康安全的要求和对美的追求，“元一红木筷”的三条基本原则是健康、好用、好看。
本以为确定好筷子生产的原型标准后，成品制作会非常快，可当钱建欣信心满满与筷子代工厂沟通时，却遇到一大波阻力。巨大的认知差异及粗放的生产管理方式，令筷子加工厂难以忍受钱建欣团队的“苛刻”要求，特别是当钱建欣提出每双“元一红木筷”的筷嘴都要手工打磨出一条圆润的“护唇线”时，也基本没有筷子加工厂愿意接下这单棘手的生意了，“要求太高”“完全没必要”“瞎花功夫”反而成了江苏、广东、福建等众多筷子厂对钱建欣团队的评价。
所谓“护唇线”，其实是为了防止有些用户不经意间用筷嘴抵住嘴唇时，嘴唇被直角划到。这样的制作在外人看来耗时耗力，没多大价值，但这是钱建欣对于细节近乎执着的追求。
既然如此，还是自己动手比较放心。钱建欣这么想着，便开始了 “元一红木筷”的自我救赎。
他把筷子生产的每一道工序进行分解并改善。从前期的选材开料到晒料压胚、成型，每一步都制定明确的标准，基础的生产由代工厂完成；后期的塑形、打磨、抛光等数十道精细工序，自己组建团队完成。
4年时间，钱建欣和团队克服了资金、生产制作等方面的问题，执著地打磨自己心中的那双中国筷，造就了今天独一无二的“元一红木筷”。
03
一双中国筷，几多温情
“元一红木筷”对于钱建欣来说是意义非凡的，一双筷子是他心血的凝固，是他温情的表达。
他说，这个世界是温暖的，每一个人都应该被爱、被呵护。所以，筷子制作的每一个细节都是经过深思熟虑、精心设计的。
“元一红木筷”因其取材于红木，纹理清晰，色泽鲜亮，手感平柔，整体古朴有格调，区别于冰冷的金属材质，给人以视觉上的温暖。在筷型上也充分考虑中餐对夹取力度的要求（筷嘴部分要粗），结合日本筷灵活夹取（筷嘴很尖）的优势，设计出了新一代中国筷，用起来更加顺手灵活。
相比普通筷子，“元一红木筷”筷型的每个直角都经过精细打磨，每一道弧度都是遵循国人的饮食结构和使用习惯，既保证手感的顺滑，又能带给人最舒适的用餐体验。哪怕是筷嘴，也手工打磨出圆润的护唇线，给予用户深度的关怀。在金属筷饰方面，更是开创性地应用了食品级铝镁合金，解决了带金属头筷子头重脚轻的问题。
筷子成双，本身就象征着美好、圆满，送给特定的人就有特定的祝福，“元一红木筷”也将筷子的不同寓意通过风格化的筷饰作以含蓄的表达，以适应不同的场合、情形，可以说是非常贴心的了。
“元一红木筷”首先考虑到日常家庭的使用，彩金祥云系列正为此而生。五双筷子，象征五谷丰登，每一双的筷头都以不同颜色的祥云装饰，清新明丽，更蕴含着吉祥和好运。
彩金祥云系列
如果家有喜事，一大家子团圆，那家宴系列也派上用场，十双筷子足以将温暖汇聚，夹起氤氲着雾气的饭菜闲话家常，在融融氛围中洗去远归的尘土，别离的思念，就是对团圆的美好诠释。
家宴系列
这一天让人念叨三次的物件，就在不经意间给了你温暖与快乐。
筷子美好的寓意太多，以其作为礼赠品再合适不过了。“元一红木筷”的大四喜系列只为礼赠而设计，融合了中国传统文化元素，品味高雅，意义深远，而且可以将名姓、家训、寄语等铭刻于筷子上，这份情感和祝福也会长久伴随着受赠人。
此外，每一双“元一红木筷”都是严苛用材、精工细作，已通过谱尼健康测试，用起来健康舒心。
传统不会因时间褪色，温情从来无须言说。钱建欣的一双中国筷，是他对美好的守护。
如果你有珍重的人，不妨送他一份红木筷之礼，共话一段往事，带给他最美好的祝福。而懂得，就是最好的回应。
