我非常喜欢梁家辉，不论做人还是从艺，他是一枚少见的能与角色融为一体的变色龙演员，更是一位与发妻相濡以沫三十多年的绝世好男人。
但是，他第一次当导演拍摄的这部电影版《深夜食堂》，让我不得不说：家辉叔，你当演员是影帝，可当导演还是生手。
这部被“雪藏”两年才上映，有梁家辉和邓超两位影帝以及黄金女配角金燕玲出演的电影，虽然落足材料但还是熬成了一碗没滋没味的隔夜汤。
8月30日开始上映，《深夜食堂》打着家辉叔+半个娱乐圈都来客串的旗号，但预测总票房仅为4100万。口碑也不理想，上映第二天豆瓣评分5.5分，到9月3日，豆瓣评分再降到了5.3分。
故事：家辉叔努力“汉化”了，但再次证明：《深夜食堂》离开日本就不行。
梁家辉选择了《深夜食堂》这个IP做为导演处女作，就已经失败了一半。
两年前已经被拍死在观众吐槽里的黄磊版《深夜食堂》（电视剧），以10万人打出的2.8低分证明：这个日本IP“汉化”的难度，难于上青天。
因为什么？因为不接地气呀！中国人生活中的“深夜食堂”就不是日式居酒屋，而是大排档，是麻辣烫、是烧烤撸串、是毛豆啤酒小龙虾。
相比日本的《深夜食堂》，豆瓣评分高达9分的《人生一串》才是中国人的“夜宵生活”。
而安倍夜郎创作的《深夜食堂》，带有太强的地域文化属性，是一个离开了日本，就失去其鲜活滋味的IP。
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
不论是黄磊、赵文瑄的中国内地版、中国台湾版，还是韩国翻拍，没有一部非本土化的尝试成功。我估计大家前赴后继往这个坑里跳的原因，是都有一份侥幸心理。
△韩版《深夜食堂》
其实，梁家辉在这部电影里为了本土化做了最大的努力——不论角色还是菜式，都尽量汉化。
他把“茶泡饭三姐妹”改成“手擀面三姐（兄）妹”，把黑社会老大阿龙改成城管，把荞麦面母子改成市场海鲜档母子……而菜式也变成了芥菜馄饨、苦瓜蛋饼、拉丝糖藕、辣炒蚬子、龙井虾仁。
虽然努力，但“本土化”仍止步于表面：菜式与故事，食物与人物，还是两张皮，还是“隔”了一层。
△蛋饼。
内核：所有的故事都十分老套，所有的煽情都透着勉强。
《深夜食堂》的故事十分简单：在上海一条不起眼的小弄堂里，有一家只在深夜营业的小餐馆，老板是一位50岁左右的大叔，他会为每一个到访的食客做一份只属于他（她）的食物，一碗饭一个故事，一碟菜一段人生，暖心抚慰都市夜归人。
食物暖胃，故事贴心。这是《深夜食堂》最基本的精神内核，但是梁家辉这一版改编，没有抓住这个内核：故事不感动，食物不诱人。
△刘涛的糖藕故事。
虽然也是“一道菜一个故事”，却无法将故事与人生建立深层联系：糖藕与刘涛扮演的单亲妈妈、大包子与郑欣宜扮演的胖女孩、龙井虾仁与冯淬帆扮演的老人……这几组人物与菜式之间的联系根本就是强行牵扯。
只有金燕玲和杨佑宁扮演的菜市场海鲜档母子，才跟辣炒蚬子这一道菜，有些微联系。
可能是2017年拍完之后被雪藏了两年，又或者是日式漫画故事水土不服，虽然努力加了很多时代元素，但这几段故事都太老套了，发出一种隔夜饭的过时味道。
有网友吐槽，这是一部“装嫩的网红食堂”。
每段故事又拍得特别悬浮，缺乏“市井味”和“烟火气”。
对于号称“半个娱乐圈的客串”，网友吐槽：“没有一对角色能够表达出故事的精髓，能够动人”。
每段故事煽情的点，还特别莫名其妙：杨佑宁打拳，打着打着想起辣炒蚬子突然爆发神力，竟然反败为胜打败冠军，蚬子堪比兴奋剂了。
郑欣宜和陈建州当年互相暗恋，结果等来他迟到的告白“我喜欢你”，他却已经结婚了，这是要搞婚外情还是搞备胎？
有网友说：“被梁家辉炒菜镜头轻易撩拨起的食欲，却被无聊无谓的食客故事立即磨灭，像减肥宣传片一样，平庸遏制了食欲。”
看电影之前，我抱着被感动、被温暖的期待而去，但几乎全程无法入戏。
演技：梁家辉一个王者，实在带不动那么多青铜啊！
《深夜食堂》很大一部分问题，来自编剧，我看了下第一编剧周隼的履历，近期的四部作品，没有一部评分及格。
“删除了亮点而原创部分又不够动人，本应该感人、富有韵味的作品变得无聊了”，这位网友说出了剧本的毛病。
“旁白、台词以及拙劣的回放，再加上一屋人卡通式地等着你自动曝光私生活，好吓人”。
另一部分问题在表演：光靠梁家辉一个人王者带青铜，实在带不动啊！
特别是压轴的魏晨和张艺上，他俩的“上海虐恋”看得我心内毫无波动。最后他们重逢的高潮场面，演技对比梁家辉，太惨烈了。
网友吐槽这一对的戏份：“出戏无数次，全片最大败笔。”
虽然古人云“读书破万卷，下笔如有神”，但演技之神梁家辉跟黄磊踩到了同一个坑，也证明：在拍电影这件事儿上，不是演得好，就能导得好。
今日主笔：某小刀。
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